¿Por qué todos aprecian el caviar beluga?

Incluso aquellos que no han probado jamás el caviar han oído hablar del caviar beluga, posiblemente el más famoso del mundo. Pero, ¿qué es exactamente el caviar beluga? ¿Por qué es tan apreciado por todos los entendidos del mundo? Y quizás la…

La obesidad infantil

Echando un vistazo a mí alrededor, tengo la sensación de que las generaciones más jóvenes cuidan mucho su alimentación. O dicho de otra forma, cada vez veo menos niños y adolescentes gordos. Pero esta percepción personal no cuadra con los datos que…